菜籽油的功效与作用菜籽油多少钱一斤

菜籽油的功效与作用菜籽油多少钱一斤

植物的植物油，它含的是不饱和脂肪酸，也就是说只要不吃太多也不会出现热量过剩的危险。

而且菜籽油的吸收率可是让人发指哦，可达百分之九十九，它可以起到软化血管，延缓衰老，让你皮肤华润有光泽。而吃菜籽油的同学一般还比较聪明，因为专家发现，菜籽油还对神经和大脑的发育尤其重要。菜籽油还不含胆固醇，居家旅行必备有木有。
菜油仔一般15块钱左右
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菜籽油的功效与作用 　　人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素e等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。中医理论认为，菜油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。姚可成《食物本草》并谓菜油“敷头，令发长黑。行滞血，破冷气，消肿散结。治产难，产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔”。临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。 　　菜籽油的制作技巧 　　1.油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用; 　　2.因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜; 　　3.高温加热后的油应避免反复使用; 　　4.由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要略低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高