韩式煎牛肉的做法，韩式煎牛肉怎么做好吃，韩式

韩式煎牛肉的做法，韩式煎牛肉怎么做好吃，韩式

韩式煎牛肉的做法
主料

牛肉
200克
洋葱
1个
辅料
油
适量
盐
适量
料油
适量
葱姜
适量
生菜
1把
韩式辣酱
适量
步骤

1.牛肉切薄片。葱姜切丝。

2.加入料酒，少量盐，蚝油腌制20分钟。（还可以放蛋清，放了蛋清的口感更嫩一些，但样子不会太好看）

3.洋葱切丝（或切成圈）

4.切好的洋葱可以放在牛肉里一起腌制。

5.锅内放油，将牛肉一片片铺进去。大火锁住水份后，改中火煎熟。

6.加入洋葱。略煎即可。

7.装盘后撒入熟芝麻。

8.吃的时候抹上韩式辣酱，用生菜包起。

主料

牛肉适量 圆葱1个
青椒1个 尖椒1个
生菜少许 蒜片少许

辅料

白糖适量 海鲜酱油适量
红烧酱油适量 烧烤酱适量
料酒适量 鸡蛋1个

用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
韩式煎牛肉的做法步骤
1. 牛肉洗净切片，用刀背拍一拍以便入味，吃起来也松软些
2. 青椒、尖椒、圆葱洗净切片、鸡蛋打散备用

3. 用海鲜酱油和红烧酱油各半勺、白糖一汤匙、烧烤酱，料酒、青椒圆葱片、鸡蛋液把牛肉腌制30-60分钟

4. 平底锅涂薄薄一层油，把肉片摊开放进去，小火煎至熟（放入青椒和圆葱同时煎更好吃）

5. 煎好后装盘，用生菜叶包肉、蒜片、尖椒环吃。也可以只吃肉
小贴士
A.因为牛肉片要切的很薄才好吃，所以建议大家买肉的时候让肉贩帮你切好，他们的刀工可是相当不错哦
B.怕辣的朋友可以只用青椒，喜欢辣的朋友可以用尖椒，咖喱猫为了照顾家人的口味，两种都用了，腌制和煎的时候用青椒，包着吃的时候爱吃辣的就包些尖椒环进去，