加入酸奶前需要等待牛奶冷却到三十摄氏度到四十摄氏度是因为什么
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-21 06:07
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-01-20 22:15
加入酸奶前需要等待牛奶冷却到三十摄氏度到四十摄氏度是因为什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-01-20 22:50
酸奶中的乳酸菌，不耐高温，对于做酸奶者，一定要将牛奶降温到35~40℃，再进行搅拌，效果最佳。
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