卤千张怎么做

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解决时间 2021-03-29 11:28

提问者网友：自食苦果
2021-03-28 18:10

卤千张怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-03-28 18:43

食材用料
千张三张相克食物
大葱1支相克食物
八角5个
香叶10片
干辣椒5个相克食物
干花椒20粒
桂皮2块
冰糖2小块相克食物
盐1勺
老抽2勺
草果5个
小茴香1小撮
五香卤千张的做法
五香卤千张的做法图解11.千张洗净吸干净水份，备用。
五香卤千张的做法图解22.将洗净的千张卷起来，再用线扎起来固定，一切为二。备用。
五香卤千张的做法图解33.锅内放小许花生油，炒香姜片、八角、花椒，往锅里倒入1升开水，再将所有卤料放入锅中熬制卤汁。将捆好的千张放入卤汁中，小火卤制15分钟。
五香卤千张的做法图解44.将卤好的千张捞出，放凉。切熟食的硵板上切段，装盘。一个送饭的小菜即出品了。
五香卤千张的做法图解55.再配上一个油辣椒的醮水，香葱香，千张也香浓

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