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日本银座寿司店,寿司做好后上面刷的是什么?

答案:2  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-03-01 20:27
日本银座寿司店,寿司做好后上面刷的是什么?
最佳答案
芝麻油 但是韩国一般用 那种 粟子榨的油,味道和芝麻差不多

再就是水,

两者都是为了保证海苔 黏结起来,不至于松散
全部回答
不同的寿司的不一样,一般刷的是酱油,河鳗星鳗这些刷甜鳗鱼酱,有些可能会刷ponzu或者柚子味酱油,还有些会撒盐,放葱姜末,或是不做调味。寿司师傅一般会按照鱼的口味和口感,搭配不同的调味,让你吃到的寿司美味最大化~ 再看看别人怎么说的。
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