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炖鱼加什么去腥味

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解决时间 2021-01-22 21:58
炖鱼加什么去腥味
最佳答案
炖鱼要加入花椒、大料、料酒(或少许白酒)、辣椒、面酱、醋、葱姜蒜等调味品,其中醋的主要作用是去腥。
全部回答
用姜片,老酒,醋先腌10分钟再饨。
1冬酒2胡椒。
炖鱼可以加姜片
把鱼腥线去掉,用盐跟白醋泡泡 ,炖的时候加上半瓶啤酒
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