软软的花生牛轧糖怎么做

软软的花生牛轧糖怎么做

家里自己做花生牛轧糖，很简单，自己有空的时候，也就是二十分钟就能做好

食材

食谱热量：1382(大卡)

主料
炒熟的花生200G
杏仁100G

方法/步骤

1
将花生炒熟或是买熟的，或是烘箱140度烤10分钟左右就好。备用。
准备好棉花糖，杏仁，黄油，奶粉，锅一只。

2
锅里下黄油，加热到溶化后放入棉花糖。将糖与黄油不停的搅拌。

3
待黄油与糖完全溶化后，大概5分钟左右，关火，倒入奶粉、花生和杏仁，搅拌均匀。

4
待完全均匀后，将所有料倒入一方形或是圆型的托盘里，压平。

5
等整盘完全冷却后，大概要1小时左右。倒出来，切块，可以用密封的糖果盒装起来或是用油纸包起来。

原料 棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。 做法 1、熟花生仁用擀面杖擀碎。 2、棉花糖放入微波炉，高火微波1分钟，切勿时间过长，以使棉花糖完全融化为宜，注意避免微波时间过长以至棉花糖变糊。 3、迅速把奶粉和花生碎末倒进已融化的棉花糖中搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。如果已经变硬还没有搅拌均匀，可以放到微波炉里再微十几秒。 4、搅拌好的混合物放到保鲜膜或者保鲜袋中，并趁热将混合物整理成长方形。 5、整理成长方形的混合物晾凉后放到冰箱里冷藏1~2个小时，让它彻底变硬。 6、在案板上撒一点奶粉，把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。 7、将牛轧糖块放到保鲜盒内，洒上点奶粉，并摇晃保鲜盒使奶粉均匀粘在糖块上，以免相互粘连