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人肉是红肉还是白肉,怎样区别还有其它动物?

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解决时间 2021-03-01 23:03
人肉是红肉还是白肉,怎样区别还有其它动物?
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红肉红肉的颜色来自於哺乳动物肉中含有的肌红蛋白.肌红蛋白是一种蛋白质,能够将氧传送至动物的肌肉中去鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)等非哺乳动物的肉都不是红肉(可以算作白肉).尽管如三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉.附:现在很多人提倡吃白肉~所以人肉您就不要吃了.======以下答案可供参考======供参考答案1:红肉因为人和猪是近亲 猪是人就是 你的问题有点变态哈哈供参考答案2:红肉,因为血液中含血红蛋白。判断也可以通过有无血红蛋白来判断。
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