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夏天能不能腌制辣椒

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解决时间 2021-03-17 04:51
夏天能不能腌制辣椒
最佳答案
可以,不过,夏天腌制的辣椒,不太好保存,要放在通风阴凉处。
1、首先把红辣椒洗干净,不要摘掉蒂,然后用干净的布一个一个擦干水份,摘掉蒂,把辣椒剁成一厘米见方的小块,拌盐放入坛中,20天后就成了辣子酱。也可以加入一些生姜、大蒜瓣。
2、也可以将青辣椒洗净,用开水烫一下,捞出沥干水,拌盐,然后放入坛中,这样吃的时候就成了白辣椒,可以炒肉吃。
全部回答
可以
可以
可以,要在阴凉处,盐要多放些,食用时用水洗下去盐
1、首先把红辣椒洗干净,不要摘掉蒂,然后用干净的布一个一个擦干水份,摘掉蒂,把辣椒剁成一厘米见方的小块,拌盐(一斤辣椒?两盐?),放入明水坛中,20天后就成了辣子酱。也可以加入一些生姜、大蒜瓣。很好吃的。
2、也可以将青辣椒洗净,用开水烫一下,捞出沥干水,拌盐,然后放入坛中,这样吃的时候就成了白辣椒,可以炒肉吃,很好吃的哦
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