奶油蛋糕怎么保存？

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解决时间 2021-12-02 20:01

提问者网友：放下
2021-12-01 20:32

奶油蛋糕怎么保存？

最佳答案

五星知识达人网友：不如潦草
2021-12-01 20:48

奶油蛋糕怎么保存方法：

奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。

原料配方：
蛋糕料:富强粉5公斤鸡蛋8公斤砂糖4公斤；
奶油膏:白脱油5公斤砂糖5公斤鸡蛋1.5公斤牛奶10瓶(227克装)香草粉2.5克朗姆酒100克；
糖水:砂糖1公斤水2公斤朗姆酒100克。

全部回答

1楼网友：躲不过心动
2021-12-01 23:27

奶油蛋糕的保存有一定的难度，通常是选择用冰柜来进行冷藏保存。具体办法如下：
1、奶油蛋糕做好后，必须要密封。
2、保证密封性后，放到冰箱冷藏层储存
3、保存时间最长为3天也就是72小时。

2楼网友：迟山
2021-12-01 22:31

奶油蛋糕保存方法:

1.将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。

2.将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里,或者用碗扣上。

3.有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。

4.如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。

5.有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱里解冻。

6.冷冻有水果或蛋奶馅的蛋糕效果不会太好,因为解冻时会变得很潮湿。

3楼网友：思契十里
2021-12-01 21:58

你是想送人吧，说真的啊，这样的话，在夏天是不怎么好的办法，在车上温度较低，在外面就会温度高，这样温差有点大的，很容易使蛋糕的口感变坏的。
在常温下的天气一般就24小时，口感上的话，会变的不新鲜的。追问我现在在英国，室外温度一般也就10度左右。那冰在冰箱里可以吗？……因为第二天有课实在是来不及做。

4楼网友：夜余生
2021-12-01 21:11

奶油蛋糕保存方法

1、放进保鲜盒存放

若是小蛋糕可以放入保鲜的盒子或者是密封盒子里，再放进冰箱里储存，一般的保鲜盒可以保存2-3天。

2、生日蛋糕盒子存放

如果奶油蛋糕有原盒子存放。可以整个原盒子把蛋糕装进冰箱简便一些，只要冰箱够大即可。

3、小饭盒保存

若是自制的蛋糕胚可放入小饭盒一块块的保存，四分之一或者八分之一一份的装，普通的密封饭盒即可，放到冰箱里等着需要的时候再吃。也可以看看自己一次能吃多少蛋糕，然后分成多少个饭盒平均分配，这样每次吃的时候就不会触碰也不会污染到其它蛋糕更不需要打开饭盒盖子再关上让蛋糕接触到空气，奶油可以保存更长时间。

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