想做自助式的麻辣烫

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-05-12 01:33

本人想在小县城做个自助麻辣烫的小买卖。面积也不算大。有个五六张桌子就行但是什么都不懂，主要就是制作麻辣烫的汤料配方，要味道好，不知道需要多少钱能弄到。。。还有需要办理什么手续。总之就是营业执照啊材料设备等等都全了。能正常运营。得需要多少钱。。。。这号没分了，对不住了，有能帮忙解决的，先说谢谢了。。

最佳答案

如果光要配方的话一般你去卖香料的地方人家6-7的一份的方子你要花300（可以说是买方子钱）你可以去一些麻辣烫店里去试吃感觉好吃再跟他学（这要钱是不一定的从一毛不要到几千不等）多说说好话不难搞到我就免费教过别人

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我学过的麻辣烫做法。要先熬汤。。

汤料：大骨头一块大葱 3段八角5克圆葱几瓣酱油味精汤可以边熬边加汤

配料：青菜粉丝豆皮豆泡腐竹平菇草菇汤放如盆里加料熬或先把料烫好在放进去熬也可以烫的时候不要太久会没有营养。

酢料：火锅底料牛油少许直接加入盆里面熬制然后出锅加孜然 ..

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