包粽子时添加的那种让米变黄的粉怎么叫啊？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-14 06:11
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-02-13 18:15
包粽子时添加的那种让米变黄的粉怎么叫啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-02-13 19:00
应该是煮稀饭时放的碱。
我们那里包粽子，原先使用黄豆壳烧成灰，用这种灰泡水，沉淀后，干净的水再拿来跑粽子米。 这样既有颜色，而且很香，还有让粽子不容易馊的功效哦。
后来大家都不种地了 而且也嫌麻烦 就直接在市场上买你说的这种粉放进去，我听妈妈说是就跟煮稀饭时放的碱是差不多的。
我们那里包粽子，原先使用黄豆壳烧成灰，用这种灰泡水，沉淀后，干净的水再拿来跑粽子米。 这样既有颜色，而且很香，还有让粽子不容易馊的功效哦。
后来大家都不种地了 而且也嫌麻烦 就直接在市场上买你说的这种粉放进去，我听妈妈说是就跟煮稀饭时放的碱是差不多的。
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- 1楼网友：玩家
- 2021-02-13 20:38
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了
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