青红辣椒怎么做土豆泥

青红辣椒怎么做土豆泥

主料：土豆2个，青椒2个，盐2勺，油适量
土豆用电高压锅蒸熟后去皮
青椒切成丁备用
蒸熟的土豆，切成不规则的小丁，不要压成泥。
锅中放油，油热，放入盐。
待盐融化，放入土豆小丁煸炒
煸炒均匀土豆丁，（爆火）再放入青椒丁，翻炒均匀，断生就可以了

剁碎来就可以了追答我偶尔这样吃

麻烦采纳下，谢谢
材料
主料：青圆椒、土豆
辅料：姜、葱、红椒、精盐、味精、白糖、淀粉、花生油各适量
做法
1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块，生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
特点：非常独特的味道，清香可口，营养丰富。
温馨提示： 用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。