鸡蛋为什么握不烂

为什么煮熟了就能了，为什么呀 Why？

完整的蛋壳呈椭圆形，主要成分为碳酸钙，约占全蛋体积的11.1%~11.5%。蛋壳又 鸡蛋的结构
可分为壳上膜、壳下皮、气室。蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间 蛋壳会消失 就变成无壳鸡蛋 只剩下一层薄膜

因为它的形状是圆的，当我们把鸡蛋捏在手心 时，它表面所受的压力都是相等的;这个压力不够使蛋壳破裂，所以蛋壳不破。因为力具有传递性，当你捏的时候，通过鸡蛋里的液体把力传递给了鸡蛋的其他地方。 而鸡蛋壳是由碳酸钙构成的，有一定的坚固性，其实石头就是主要由碳酸钙构成。

鸡蛋是拱形，用手捏的时候受力平均传递到每个点上，人手的握力互相抵消，拱形是最稳定的形状，石拱桥就是利用这个原理，如果手的握力不均匀，比如某根指头特意用力，也是很容易捏碎鸡蛋的。其实在我们用均匀的力来捏鸡蛋时，通过拱形弹壳对力的传导，最最作用在鸡蛋壳上的里大部分力是蛋壳自身之间的纵向挤压力，就象一根很细的木棍却可以垂直支撑很重的物体，而如果把它横着放承受重物，很轻的物体就可以把他压断。

鸡蛋是拱形，用手捏的时候受力平均传递到每个点上，人手的握力互相抵消，拱形是最稳定的形状，石拱桥就是利用这个原理，如果手的握力不均匀，比如某根指头特意用力，也是很容易捏碎鸡蛋的。其实在我们用均匀的力来捏鸡蛋时，通过拱形弹壳对力的传导，最最作用在鸡蛋壳上的里大部分力是蛋壳自身之间的纵向挤压力，就象一根很细的木棍却可以垂直支撑很重的物体，而如果把它横着放承受重物，很轻的物体就可以把他压断。

你好: 因为鸡蛋的外壳本来就是球形结构, 球形结构可以有效的分担力的方向. 而且你在握鸡蛋的时候力基本是在鸡蛋表面平均分散的 没有集中一点. 相反方向上的合力基本时相同的,相互抵消. --还有就是正常人的握力还不够大,一般不会超过鸡蛋壳承受力的极限. 握力足够大的话,完全可以握碎 呵呵 希望可以帮到你!

因为手把两边鸡蛋都握住了,两边发力,互相抵消嘛.只有只捏一面,才能捏烂。 还有一个原因是表面结构张力。。用巧劲可以，主要手要够大 熟的可以，这是因为鸡蛋的物理受力关系决定的