贵州金沙有哪些酒厂

贵州金沙有哪些酒厂

其中金沙回沙酒厂就是一家，它是贵州老牌名酒，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。
金沙窖酒厂始建于1951年,是省中级酒专业酿造,厂址位于黔北金沙县城东北方向九公里处的大水。这里群山起伏、林泉丰茂,与国酒之乡茅台镇紧紧相。典型的亚热带季风性湿润气候和清纯的的天然优质矿泉水，为发展酿造业创造了得天独厚的条件。
　　“金沙窖酒”和“金沙回沙酒”具有悠久的历史，《黔西州续志》记载，早在清代光绪十年，便有“村留宾不用赊”的诗句赞誉。解放后，我厂继承了传统生产工艺之精华，坚持科学酿造，生产日益发展产品质量日趋稳定提高。