米豆腐烧耗儿鱼怎么做

米豆腐烧耗儿鱼怎么做

将耗儿鱼腌码改刀后上粉入油锅中炸紧皮；另起锅炒肉粒、下家常汁、耗儿鱼，吃味烧断生，下芹菜粒、青红椒粒，勾芡收汁亮油装盘即成。

材料 原料：米饭、三文鱼、蛤蜊、洋葱、胡萝卜、青椒 调料：盐、味精、紫苏意大利面酱、卡夫芝士粉 做法 1、先用清水把蛤蜊烧开，剔出蛤蜊肉，浸泡在冷水里。 2、把米洗干净，用蛤蜊水把米饭煮熟。 3、把三文鱼肉切丁，把洋葱切碎，胡萝卜切小丁，青椒切成片。 4、在锅里放油，烧热，下青椒煸炒，待青椒变软，盛起、滤干油，待用。 5、将剩下的油用来炒洋葱，待洋葱炒出香味，再倒入胡萝卜丁。 6、放少许盐和紫苏意大利面酱，加少许蛤蜊汤，再将蛤蜊肉和三文鱼倒入锅中，烧开，加入烧好的白米饭搅拌均匀，加入青椒，撒上味精，装盆。 7、吃的时候，可以盛在盘里，撒上卡夫芝士粉。