咸鲅鱼怎么做好吃，咸鲅鱼的吃法

咸鲅鱼怎么做好吃，咸鲅鱼的吃法

主料咸鲅鱼500g 辅料油适量
步骤
香煎咸鲅鱼的做法步骤11.将鲅鱼从冰箱中取出，切去头部。
香煎咸鲅鱼的做法步骤22.放入清水中浸泡20分钟。
香煎咸鲅鱼的做法步骤33.将鲅鱼切成小段。
香煎咸鲅鱼的做法步骤44.电饼铛刷一层油，将鲅鱼段码入电饼铛，鱼皮朝上。
香煎咸鲅鱼的做法步骤55.煎至鱼段的两端微微翘起，翻面。
香煎咸鲅鱼的做法步骤66.此时，一面已经煎至金黄。
香煎咸鲅鱼的做法步骤77.再煎2分钟左右即可。
香煎咸鲅鱼的做法步骤88.咸鲜适口，鲜香四溢的原味香煎鲅鱼出锅，配上玉米饼子和一碗粥，开动。
小贴士
煎鱼用的时间很短，不要煎过火，鱼肉会变硬。
煎鱼时，只要两边翘起，就立即翻面，这样鱼肉会很嫩。
先煎鱼肉，是防止鱼皮变焦。

主料鲅鱼800克胡萝卜20克葱10克姜10克辅料油适量盐适量料酒适量 步骤 清炖鲜鲅鱼的做法步骤11.洗好的鲅鱼。 清炖鲜鲅鱼的做法步骤22.斜着切大段，备用！ 清炖鲜鲅鱼的做法步骤33.葱姜切好，备用。 清炖鲜鲅鱼的做法步骤44.放油，接着加葱姜，不要等到油开，那么葱姜会糊。 清炖鲜鲅鱼的做法步骤55.然后放鱼，接着加点料酒。 清炖鲜鲅鱼的做法步骤66.加温水和剩下的姜片 清炖鲜鲅鱼的做法步骤77.最后加盖子，大火炖开后加盐，中火炖10分多钟。 清炖鲜鲅鱼的做法步骤88.出锅后放点切好的葱叶，胡萝卜丝，然后浇汤。