皮肤是器官吗?为什么?

皮肤是人体最大的器官了，其总重量约占体重的16%，成人皮肤总面积约1.5mm，新生儿约0.21mm。皮肤由表皮、真皮和皮下组织组成。皮肤有防护、吸收、分泌、排泄、感觉、调节体温和参与各种物质代谢作用。

皮肤还是一个和重要的免疫器官，它参与机体的免疫反应、免疫调节、免疫监视，使机体的内环境稳定。适应各种外环境变化。