请问制作一个像的起思蛋糕需要些什么？以及怎么做，烤箱如图。

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解决时间 2021-10-12 21:04

提问者网友：自食苦果
2021-10-12 10:02

最佳答案

五星知识达人网友：轮獄道
2021-10-12 11:32

烤箱也太迷你了吧，芝士蛋糕我是按照君之的方子的，要奶酪芝士、黄油、低粉等

全部回答

1楼网友：空山清雨
2021-10-12 11:40

用料奶油奶酪250克消化饼干100克细砂糖80克鸡蛋2个玉米淀粉15克柠檬汁10克牛奶80克朗姆酒1大勺(15ML)香草精1/4小勺(1.25ML)黄油50克经典重芝士蛋糕的做法首先制作蛋糕底（消化饼干100克，黄油50克）。取一个保鲜袋，把消化饼干放进保鲜袋里，扎紧保鲜袋口，用擀面杖把消化饼干压成碎末状，盛出备用。把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里，用手抓匀，倒进6寸的蛋糕模，均匀的铺在蛋糕模底部，拿小勺压平压紧。铺好饼干底后，把蛋糕模放进冰箱冷藏备用奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个倒入柠檬汁，搅打均匀倒入玉米淀粉，搅打均匀倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀最后搅打完成的蛋糕糊如图所示把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用。如果满意请给好评，谢谢

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