鸭血，吃鸭血，有什么益处？

鸭血，吃鸭血，有什么益处？

鸭血可调节你的内分泌系统，鸭血具有丰富的营养，含钙钠钾镁辛等微量元素。
由于鸭子是素食类动物，所以鸭子正常情况下感染疾病概率较小，鸭血可放心食用，只是要注意加工，使得更加合理有益吸收。

鸭血性平，营养丰富，可养肝血且辅治贫血，是保肝最佳食品之一。具体用法是：取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克，同煮成粥服食，可养肝血。