有什么微波炉美食，介绍下~~

求简单易学的微波炉美食，望高手指点

蒜 蓉 虾
原料:新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙,绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。
制法:将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水， 放入调味拌匀。将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉 保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。将香菜放上虾面，淋上熟油。将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用.

串烧黄鳝
原料:黄鳝150克（约4两），菠萝1片，青椒1 双，番茄2个，蒜头2粒，姜2片，葱1条,酒,姜汁各2茶匙，辣酱2平汤匙，生抽1平 汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，麻油等。
制法:黄鳝洗净，切出12等份，蒜头及姜拍碎，葱切粒，黄鳝加调味料、蒜茸、姜茸及葱粒同腌1/2 小时，菠萝、青椒、番茄各切出12等块，用12枝竹签串起黄鳝，放在碟上，放进微波炉内，高火煮1/2分锺，取出，串起菠萝、青椒及番茄，高火煮1 分锺，便可供食。

千岁爷豆腐
原料:布包豆腐，冬菇，带子，中虾，葱，芫茜，红椒，豆豉，蒜肉生抽，生粉，糖，水，油，麻油等。 　　
制法:豆腐用清水冲洗净，切成块，放上碟。中虾去壳每只切成两件和带子同用少许生粉拌匀，夹在豆腐件中。葱，芫茜切碎，红椒切成丝。豆豉洗净于蒜肉同剁碎混合调料拌匀，淋上豆腐面，撒上葱粒，红椒丝，放入微波炉用高火煮4分钟，即成。

香茜蒸鱼肠
原料:皖鱼肠，鸡蛋，葱，芫茜，胡椒粉，姜汁酒，盐。 　　　　 　　
制法:鱼肠，鱼肝分开，鱼肠剪开用盐略擦洗净，用大热水略煮，捞起沥干水分，剪断，放入深碟中。芫茜，葱切碎，鸡蛋打散。将调味料放入鱼腩中拌匀，加入蛋汁，芫茜，葱粒同拌和，用保鲜纸封面，用中火加热5，6分钟。将煮熟的鱼肠蛋，淋上上许油，生抽，即成

威化海鲜沙律
原料:大虾仁，鲜带子，沙律酱，威化纸，西芹，红萝卜，鸡蛋液，面包糠等。 制法:大虾去壳，挑肠，以盐洗净，吸干水分。鲜带子洗净，吸干水分。红萝卜去皮，切成条，加入水，放入微波炉内用高火煮3－4分钟。威化纸铺开，放入虾仁，带子，西芹条和红萝卜条各一，并放入适量的沙律酱，包成长方形。把包好的沙律沾上蛋液及面包糠。把煎碟放在微波电子炉用高火预热2分钟，倒入生油用高火烧2－3分钟，放入海鲜沙律，用高火半煎炸2－3分钟至金黄色。

微波炉食谱

鸡蛋羹

①两只鸡蛋加1杯冷开水打散，加入1/3茶匙盐、少许酱油。

②把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中，盖上盖，用中火蒸四分半钟至熟。取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。 注：蛋液的厚薄影响烹调的时间，故把盛器的直径写出，让大家作为参考。

清蒸虾

①虾洗净，去泥肠，摆放在盘中。

②加入葱、姜、绍酒、精盐各少许覆上微波薄膜，高火4分钟。熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

清蒸蛤

①蛤洗净，放入较深的容器中，加半瓣蒜，同时撒些白葡萄酒。 ②覆上微波薄膜，高火4分钟至壳开为止。

凉拌茄子

①茄子切为八等份；用盐水浸泡，除去涩味。

②挤去水分，置于一较深容器内，加盖高火8分钟。

③整齐地排于盛菜盘中，加入酱油两大匙，辣油一中匙，米醋两大匙，花椒粉少量，芝麻油一中匙，精盐少许。晾凉后作为冷菜食用。

土豆泥

①将马铃薯洗净，用微波薄膜包起，高火6分钟，用牙签戳刺，若还较硬，则继续加热。

②趁热去皮，研磨成泥。

凉拌豆腐

①置豆腐于浅盘上，高火2分钟，取出用冷水浸漂，捞起沥干，切成小块，置于盘中。

②根据自己的口味制作调味汁，淋在豆腐上即可。

皮蛋豆腐

①榨菜切片，泡入水中以去除盐分。

②皮蛋切适当大小，榨菜拧干水分切末，葱切末。

③豆腐放在微波炉专用网上，不罩微波薄膜，高火3分30秒取出，切成适当大小。

④把豆腐、榨菜和皮蛋一起搅拌均匀，再加芝麻油一大匙，精盐少许，葱一根即可。

炒花生

①将花生洗净装盘，撒上盐。

②用高火加热4分30秒，炒熟后待凉即可。

烤山芋

选择大小略同、较瘦长的红心山芋两个，洗净，高火烘4分钟，翻面后再烤2分钟。

姜汁炖奶

①1/3杯白糖加1/4杯水高火5分钟，待冷。

②三只鸡蛋的蛋清加一杯鲜奶拌匀，加入一汤匙半姜汁及糖水再拌匀，隔去泡，盛碗内，用一碟盖密碗口，低火6分钟即可。

香瓜西米露

①将热水、冰糖放入碗内高火2分钟。

②再放入100g西米高火5分钟。

③加入炼乳、香瓜汁拌匀即可。

微波炉炒花生米，花生米用水洗过后，家里盐和味精搅拌均匀，然后盖上盖，大火转五分钟，再打开盖子转三到四分钟即可，好处是无油、还酥脆。

生煎牛排：将淹渍好的牛排放入微波炉，不要用保鲜膜包。先用中火打三分钟！再用高火打30秒（加香）。这时的牛排是六到七成熟。想要熟一点的话，加长中火的时间。

水蒸旦：一个旦加水110毫升的比例。打匀后用保鲜膜包好。用中火打三分半到四分钟！