平果醋柠檬大蒜生姜吃有什么好处

平果醋柠檬大蒜生姜吃有什么好处

专家说法
　　心血管病专家：可能有一点保健作用
　　“这几样东西都是对身体健康有益的，心血管病患者吃了肯定没有坏处。”这是杭州市红十字会医院老年病科学科带头人何炳荣对这一古方成分的第一印象，不过他特别申明，想要在一个月内治愈心血管疾病，不可能。
　　何炳荣解释，血管中的斑块来源于日常的高脂饮食，由过量摄入的动物脂肪沉积在血管中而成，这是个极其漫长的过程，需要经历几十年时间。这也是为什么心血管疾病在四五十岁以后高发，虽然近年来发病有年轻化趋势，但起码也经历了二三十年渐变。
　　同理，想要消除血管中的斑块也非一朝一夕就能实现。“就拿我们临床中常给心血管病患者用的他丁类药物来说，即使在很大剂量的情况下也不能在短时间内消除血管中的斑块。”何炳荣说。
　　张邢炜是杭州市二医院副院长，也是杭州市心血管病研究所所长，对于心血管病的治疗，积累了几十年的临床经验。对于这个在网上流传的“通血管古方”，他跟何炳荣持相似的态度。
　　“在我们日常生活的食材中，像大蒜一类的东西，有轻微的扩血管作用，对于一小部分病人来说，食用之后会让症状有所减轻。但能否有治疗效果，没有临床研究证据可以证明。”张邢炜说。
　　营养师：胃不好的人不要轻易尝试
　　“中医强调辨证治疗，这个方子却看不到辩证思想。”杭州市红会医院中医科主任刘喜德首先从中医的治疗原则上否定了这个“通血管古方”。
　　刘喜德觉得，生姜和大蒜的功效比较相似，有辛辣走窜的效果，对于血管中的斑块可能起到一定的散结作用。但是对于阴虚、火旺的人却不适宜食用，相反，可能会对血管有不好的影响。柠檬汁和苹果醋则因为它们的酸性，对血管有一定软化作用。因此该古方或许有一定保健作用，想要彻底疏通血管则难以实现。
　　西溪街道社区卫生服务中心营养师缪琴，从营养的角度对组成古方的四种食材进行了分析，在她看来，四种食材与血管没有非常密切的关系。生姜的皮是凉性，一般不吃，热性的肉则是平常煮姜汤时常用；大蒜的作用是杀菌、消毒，生吃比熟吃的效果更佳；柠檬汁、苹果醋都是酸性食物，最大的作用是开胃。
　　“反而是这四种食材都有比较强的刺激性，原先就有浅表性胃溃疡、胃炎等胃粘膜损伤的人，最好不要轻易尝试这个古方，存在加重病情的风险。”

人生五味，除了苦，全有了，好东西；不要一起吃，今天来两种，明天换一换，没坏处