胆固醇过高能吃什么不能吃什么？

胆固醇过高能吃什么不能吃什么？

蛋黄和脂肪包括高饱和脂肪食物及动物脂肪，尤其蛋黄，坚决不吃。多吃可以降低胆固醇的食物，如豆类，硬壳果如杏仁等。此外还有花椰菜、胡萝卜、红辣椒、西红柿、洋葱、羊角豆、茄子等。食谱如早餐喝豆奶、燕麦麸粥、水果、杏仁、燕麦面包及果酱和增加固醇的人造奶油。午饭吃豆制冷切肉、麦麸面包、黄豆汤及水果。晚餐可吃各种炒蔬菜、豆腐、水果及杏仁。点心可用硬壳果、酸奶及加上可溶性纤维素的豆。