生吃毛海，碗汁怎么调
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-29 01:52
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-03-28 09:15
生吃毛海，碗汁怎么调
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-03-28 10:49
你说的是毛蚶吧！
材料：
毛海、酱油、葱、姜、蒜、盐
做法：
1、买回来的毛海一定要先在去清水里浸泡半天时间，可以在清水中放些盐，使毛海自己将腹中的泥沙吐出；然后将其冲洗干净备用； 2、锅里加水，用少量盐水将毛蚶煮熟后捞出装盘； 3、准备蘸汁，用酱油、少糖、葱末、姜末和大蒜末调成蘸汁；将煮熟的毛海蘸汁食用，味道鲜美极了。
材料：
毛海、酱油、葱、姜、蒜、盐
做法：
1、买回来的毛海一定要先在去清水里浸泡半天时间，可以在清水中放些盐，使毛海自己将腹中的泥沙吐出；然后将其冲洗干净备用； 2、锅里加水，用少量盐水将毛蚶煮熟后捞出装盘； 3、准备蘸汁，用酱油、少糖、葱末、姜末和大蒜末调成蘸汁；将煮熟的毛海蘸汁食用，味道鲜美极了。
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