怎么做好吃，简易无油小饼干的家常做法

怎么做好吃，简易无油小饼干的家常做法

主料
小麦面粉
300克
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
糖
适量
步骤

1.鸡蛋一个打散

2.放少许盐搅拌均匀

3.按自己的口味加适量白糖搅拌至融化

4.筛入面粉

5.和成面团，放置20分钟

6.将面团擀成面皮

7.用模具压出自己喜欢的形状，剩下的面皮可以用刀子切成方块型

8.将压好形状的面皮放入烤盘

9.烤箱预热150度烤制25分钟即可

材料
主料：低筋粉85g、蛋黄2个、全蛋1个、白砂糖40g；
辅料：
无油简易蛋黄小饼干
1
一颗鸡蛋两个蛋黄打进盆里
2
加入几滴白醋用打蛋器打发
3
分次加入白糖
4
分两次加入面粉 用打蛋器低档打发
5
加入另一半的面粉 继续打发
6
把混合好的面糊装进裱花袋
7
用剪刀剪个口
8
挤在铺了油纸的烤盘里 （嘻嘻 挤得不规则）
9
烤箱170度预热 将烤盘放入烤箱烘烤15分钟
10
出炉

材料
蛋黄（大的） 1个
低粉200g 分成4份每份50g
奶粉20g 分成4份每份5g
可可粉 4g
抹茶粉 3g
速溶咖啡粉 5g
椰蓉 若干
黄油 150g
糖粉 60g
玉米淀粉20g 分成4份每份5g
多口味小饼干（新手）的做法
低粉分4份50g每份 每份分别加入奶粉5g 玉米淀粉5g 分别加入调味粉 拌匀 过筛备用
黄油软化 加糖粉 蛋黄 拌匀不用打发
将搅拌好的黄油分成4份 分别加入4碗粉中 翻拌均匀揉成面团
4份面团 分别揉成8g每个的小球 放在油纸上轻按一下 烤箱预热
烤箱中层180度烤15分钟左右 及时观察 各家烤箱不同 图为成品 有点裂
小贴士
四种口味 抹茶 椰香 咖啡 巧克力 按方子能做60个左右饼干