蛋白质能调节人体渗透压 体现了蛋白质的什么功能？

蛋白质能调节人体渗透压 体现了蛋白质的什么功能？

蛋白质的功能(4)调节渗透压。正常人血浆与组织液之间的水不停地交换，但却保持着平衡。其所以 能平衡，有赖于血浆中电解质总量和胶体蛋白质的浓度。在组织液与血浆的电解质浓度相等 时，两者间水分的分布就取决于血浆中白蛋白的浓度。若膳食中长期缺乏蛋白质时，血浆蛋 白的含量便降低，血液内的水分便过多地渗入周围组织，就造成营养不良性水肿。
可以假设胶体蛋白质有吸附功能。。。就像明矾净水一样，胶体氢氧化铝吸附水中杂质。。。
感觉好像不对

血浆中渗透压的大小主要与蛋白质和无机盐的含量有关，其中无机盐起主导作用，因为人体的血浆渗透压90%以上来源于na+和cl-。