请问,烤肉夹馍的机器在哪里有得卖?我想在柳州开一家肉夹馍店,谢谢啦!
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解决时间 2021-10-11 15:42
- 提问者网友:爱唱彩虹
- 2021-10-11 10:21
请问,烤肉夹馍的机器在哪里有得卖?我想在柳州开一家肉夹馍店,谢谢啦!
最佳答案
- 五星知识达人网友:舍身薄凉客
- 2021-10-11 10:33
肉夹馍的做法首先:面粉300克,发酵粉20克,温水适量。 用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40分钟。待面团完全膨胀。 然后:切成6份 每份再揉揉, 压扁,擀圆。 接着:先烧热,不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。 继续:面饼还会膨胀一点儿, 松松软软的很好看,当然很好吃了。 再做卤肉 把炖好的肉用刀切碎, 浇上些卤肉汤 选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉,切小件。加八角粉,一片桂皮。生抽(多点不怕),少许白糖和盐,加水过肉。锅上气后小火焖25分钟。开盖后若水显多可敞盖在大火煮,煮到汤浓就OK。 还有一种做法:西瓜皮卤肉 材 料:西瓜皮、五花肉、八角、酱油。 做 法: A.五花肉洗净切块,西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用; B.将西瓜皮、五花肉放入锅中,加适量水、八角、酱油,用中火炖30~40分钟,即成 把煎好的馍中间用刀切开, 不要切到底,留一点边连着. 开始夹肉啦:把肉沫放进中间, 好了。。。 都是手工做 没有机器做的
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