葱油海参没吃完，隔夜还能吃吗

答案:4 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-12 17:56

提问者网友：回忆在搜索
2021-03-12 06:36

葱油海参没吃完，隔夜还能吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：轮獄道
2021-03-12 06:51

葱油海参没吃完，隔夜了，最好不要吃。
1、由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
2、熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。
3、尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎、食物中。不宜食用。

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1楼网友：爱难随人意
2021-03-12 09:47

能吧.放冰箱里啊

2楼网友：梦中风几里
2021-03-12 08:32

只要没变质，应该没问题，不用活的那么仔细：）

3楼网友：琴狂剑也妄
2021-03-12 06:56

你好！能吃但是最好不要吃因为这个里面会有亚硝酸吃了不好的打字不易，采纳哦！

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