什么食物属于酸性哪些是碱性比如苹果香蕉桔子肉类土豆白菜胡萝卜等他们哪个属酸性哪个属碱性

什么食物属于酸性哪些是碱性比如苹果香蕉桔子肉类土豆白菜胡萝卜等他们哪个属酸性哪个属碱性

食物的酸碱性是根据其代谢产物的酸碱性来评定的，而并非是食物本身的酸碱性或味道

肉类都属于酸性食物，水果蔬菜基本上都属于碱性食物，也有例外

常见食物的酸碱性： 　　1、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 　　2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 　　3、弱酸性食品：白米、花生、草莓、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。 　　4、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 　　5、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、乳制品等。 　　6、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等。