即食海参加热之后怎么会变硬呢？
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-04 02:26
- 提问者网友：玫瑰园
- 2021-02-03 23:25
即食海参加热之后怎么会变硬呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-02-04 00:01
您好亲，我是大连大渔场厂家，你说的情况应该是冰冻海参退冰加热过程中水分流失了；或者是用鲜活海参做的，没有经过高压处理。希望我的解答能帮到你。
全部回答
- 1楼网友：酒者煙囻
- 2021-02-04 00:48
我觉得你买的海参有可能是你买的海参质量差，经过好几层加盐家草木灰等等处理，使得海参在蒸煮中变硬，也使海参营养成分被破坏。
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