老锅菜的做法，老锅菜怎么做好吃，老锅菜的家常做法
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解决时间 2021-02-15 11:17
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-02-15 05:56
老锅菜的做法，老锅菜怎么做好吃，老锅菜的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-02-15 07:28
主料
豆腐
500g
土豆
500g
包菜
350g
五花肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
清开水
适量
花椒
适量
姜末
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
红椒
适量
八角
适量
步骤
1.五花肉切丝用姜丝，盐，料酒，酱油腌制十分钟
2.土豆去皮切丁，豆腐切成和土豆丁大小一样的碎丁，包菜切小方片，洋葱，红椒切碎
3.热油锅爆香花椒八角，放入白糖熬化
4.当白糖起泡时放入洋葱红椒碎爆香
5.放入肉丝迅速翻炒均匀
6.放入土豆丁和肉丝一起炒匀
7.当土豆出粉变得黏稠时放适量清开水
8.做了一大锅的，放了好多水
9.当水开后放入豆腐丁
10.再次滚开后放入包菜片一起炖
11.炖一刻钟后放盐放糖调匀就好了
豆腐
500g
土豆
500g
包菜
350g
五花肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
清开水
适量
花椒
适量
姜末
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
红椒
适量
八角
适量
步骤
1.五花肉切丝用姜丝，盐，料酒，酱油腌制十分钟
2.土豆去皮切丁，豆腐切成和土豆丁大小一样的碎丁，包菜切小方片，洋葱，红椒切碎
3.热油锅爆香花椒八角，放入白糖熬化
4.当白糖起泡时放入洋葱红椒碎爆香
5.放入肉丝迅速翻炒均匀
6.放入土豆丁和肉丝一起炒匀
7.当土豆出粉变得黏稠时放适量清开水
8.做了一大锅的，放了好多水
9.当水开后放入豆腐丁
10.再次滚开后放入包菜片一起炖
11.炖一刻钟后放盐放糖调匀就好了
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- 1楼网友：逃夭
- 2021-02-15 08:33
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
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