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火爆大头菜做的水份太大了,一点都不干。放了耗油和陈醋。怎么能让他坐的比较干燥水份没那么多

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解决时间 2021-01-26 07:01
火爆大头菜做的水份太大了,一点都不干。放了耗油和陈醋。怎么能让他坐的比较干燥水份没那么多
最佳答案
第一,火候还是不够大

第二,可以在炒之前撒些盐,然后攥干,下锅
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