【营养素参考值】“营养素参考值%”是什么意思?这个常出现在食品的“营养成分...
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解决时间 2021-02-04 16:30
- 提问者网友：送舟行
- 2021-02-03 21:27
【营养素参考值】“营养素参考值%”是什么意思?这个常出现在食品的“营养成分...
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-02-03 22:48
【答案】 分值越高含量越多
在营养标签上,以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示,指定其修约间隔为1.
计算公式为：X／NRV×100% = Y %
式中 ：X = 食品中某营养素的含量
NRV = 该营养素的营养素参考值
Y % = 计算结果
举例：经测定或计算得知100克饼干中含有：
能量 1823kJ
蛋白质 9.0g
脂肪 12.7g
碳水化合物 70.6g
钠 204mg
维生素A 72mgRE
维生素B1 0.09mg
参照上表1中上述营养素的NRV数值,根据公式计算结果,并按修约间隔取整数.饼干的营养成分表表示为：
营养成分表
项目 每100g NRV%
能量 1823 kJ 22 %
蛋白质 9.0 g 15 %
脂肪 12.7 g 21 %
碳水化合物 70.6 g 24 %
钠 204 mg 10 %
维生素A 72 mg RE 9 %
维生素B1 0.09 mg 6 %
在营养标签上,以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示,指定其修约间隔为1.
计算公式为：X／NRV×100% = Y %
式中 ：X = 食品中某营养素的含量
NRV = 该营养素的营养素参考值
Y % = 计算结果
举例：经测定或计算得知100克饼干中含有：
能量 1823kJ
蛋白质 9.0g
脂肪 12.7g
碳水化合物 70.6g
钠 204mg
维生素A 72mgRE
维生素B1 0.09mg
参照上表1中上述营养素的NRV数值,根据公式计算结果,并按修约间隔取整数.饼干的营养成分表表示为：
营养成分表
项目 每100g NRV%
能量 1823 kJ 22 %
蛋白质 9.0 g 15 %
脂肪 12.7 g 21 %
碳水化合物 70.6 g 24 %
钠 204 mg 10 %
维生素A 72 mg RE 9 %
维生素B1 0.09 mg 6 %
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- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-02-03 23:20
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