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小麦叶片中可溶性白蛋白含量一般是多少

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解决时间 2021-04-08 10:41
小麦叶片中可溶性白蛋白含量一般是多少
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小麦的成分: 1,小麦蛋白质的组成小麦中所含蛋白质主要可分为麦白蛋白(清蛋白质类:Albumin)、球蛋白(Globulin)、麦胶蛋白(麸蛋白:Gliadin)、麦谷蛋白(Glutenin)等四种。 2,前两者易溶于水而流失,后两者不溶于水。
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