“马铃薯”就是“土豆”吗?

“马铃薯”就是“土豆”吗?

没错
马铃薯(Solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山药蛋等.块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物,因其营养丰富有“地下苹果”之称.
马铃薯产量高,对环境的适应性较强,中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区.其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3.黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地.
利用块茎无性繁殖时,种薯在土温5～8℃的条件下即可萌发生长,最适温度为15～20℃.适于植株茎叶生长和开花的气温为16～22℃.夜间最适于块茎形成的气温为10～13℃（土温16～18℃）,高于20℃时则形成缓慢.出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害.
开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期,如遇干旱,每亩每次灌水15～20吨是保证马铃薯高产稳产的关键技术措施.
马铃薯一般在亩产1330～1650千克的情况下约吸收氮6.65～11.65千克,磷酸2.3.3千克和氧化钾9.15.3千克.马铃薯虽能适应多种土壤,但以疏松而富含有机质的(pH5.6.0)黑土最为理想.密度每亩保苗不能少于4000株.