蛋挞水用淡奶油还是淡奶？淡奶和淡奶油是完全不同的两种东西好吗！

蛋挞水用淡奶油还是淡奶？淡奶和淡奶油是完全不同的两种东西好吗！

传统的蛋挞是用淡奶油来调制的。乳脂含量高，固形物含量高。出来的蛋挞香味，口感都很好，也很自然。
至于用淡奶·····其实也可以做，淡奶也分植脂和乳脂的。不过问题是淡奶没有香味啊！淡奶淡奶，味道淡呀！除了让口感滑爽一点，没有香味的蛋挞····反正我是不能接受。
话说回来，现在的很多蛋挞为了降低成本，什么都敢用。唉·····追问谢了，但是淡奶比淡奶油贵，比淡奶油营养高追答淡奶比淡奶油贵？从何而来？

不谈高端产品。同样的品牌公司雀巢生产的
雀巢淡奶油 1L（约1000G）价格在35元左右。价格波动很大但是一般就是这个范围左右。
三花淡奶 1罐410G 一般7，8元一罐 植脂 乳的都差不多价格。换算1000G的话 一KG也就是18元。
基本上淡奶就是淡奶油的一半！
营养价值来说，评价乳品好坏就是乳脂含量
淡奶油起码35%以上的乳脂含量完爆淡奶，淡奶一般就7%左右。
你非要比碳水化合物比蛋白质··那淡奶还比不过豆奶呢！是不是豆奶就营养价值更高？
实话更你说，中国的淡奶大多都是奶粉冲调的。连鲜牛奶都不用。
有问题请继续问，没问题请采纳。谢谢

是一样的啊

淡奶油。