糖生物学和糖生物化学有什么区别

糖生物学和糖生物化学有什么区别

生物有机化学作为有机化学向生命科学渗透过程中形成的一个新的学科分支，近20年来取得了令人瞩目的迅速发展，特别是作为药物发现和研究的基础，显得异常活跃。一方面，生物有机化学应用有机化学的结构理论、基团相互作用理论、有机化学反应机制和动力学理论，以及应用有机化学研究方法，在分子水平上研究生物分子的化学变化和反应规律。另一方面，通过模拟生物体系的化学变化，建立有机化学研究新体系。目前生物有机化学研究的热点可分为以下几个方面：1）天然产物与药物研究；2）酶法合成及生物转化；3）糖化学与糖生物学；4）肽化学及其应用；5）核酸化学；6）机理与仿生研究；7）生物合成途径与生物化学；8）分子识别与分子设计。

糖在人体内作为结构和功能物质发挥作用,主要功能包括: 1.糖是最重要的能源物质,一克糖完全氧化分解可产生16.7kj(4千卡)...