美味炸乌贼怎么做

美味炸乌贼怎么做

用料

墨鱼 6只
粘米粉 350
鸡蛋 1只

步骤 1

材料：乌贼，粘米粉，鸡蛋

步骤 2

一半粉用冷水开浆，开好家鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

另外一个粉用热水开浆，粘度上图一样。

步骤 4

开好的生浆加入熟浆搅拌均匀，放入乌贼。

步骤 5

把油加热，放入乌贼炸

步骤 6

炸好沥干油

步骤 7

成品

小贴士

1、一定要用粘米粉。
2、热浆要冷了，才同冷浆搅拌。
3、炸好要马上吃，冷了影响口感。配啤酒绝配。