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鱼放冰箱可以放多久

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解决时间 2021-12-26 06:14
鱼放冰箱可以放多久
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问题一:鱼放在冰箱可以冷藏多久 3-5天 请采纳 本人是专业的 如果是冰冻的话几个月都没问题
求采纳问题二:新鲜鱼放冰箱冷藏室可以放几天 可以放3到5天的,冷藏的话这个时间的可以的,如果你要保存时间更长的话那就放冷冻吧!问题三:鱼放冰箱冷藏可以放多久 冷藏可以存放3天左右,急冻可以存放3个月左右
一、食物放冰箱的存放期:
1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味。
2、冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好。
3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室,上班前如将食品放在该室,下班后可即取即用。问题四:昨天放了一条鱼在冰箱,什么时间内吃掉最好?能放多久? 冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用,因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久,建议尽快吃掉。问题五:一般鱼放在冰箱里不能超过多少天?一般鱼要放在冰箱保鲜里好还是激冻里好?为什么? 一般鱼放在冰箱里冷藏不超过2天,家用冰箱冷冻不要超过6个月。
要是隔一天吃,放冷藏好;要是2天内不准备吃,还是冷冻好。
国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定:水产品在-18℃冷冻条件下,保质期为9个月。冰箱冷冻温度可以达到-20℃,如果包装密封好的话,口味不会有多大的改变;如果封闭不严的话,会有些风干,虽然口味会变差些,但不影响食用。
家用冰箱,经常开关门,翻拿东西,温度忽高忽低,保证不了恒定的温度,所以,保质期要相应缩短,只要封闭好,一般6个月没问题。
但是,还是建议要尽快食用,时间越长,口感越差。问题六:鱼放冰箱能放多久 不同鱼类有不同的冷冻时间,相比之下,淡水鱼比较难以长期存放
一般来说,鱼类都比较不建议久放,影响口感是其次,吃出疾病就得不偿失了
一般刚买回来的生鱼,放在冷藏1~2天都可以食用
超过3天,建议先洗乾净鱼体之後用塑胶袋包起来放入冷冻柜内,冷冻柜一般可以存放90~180天
专业级的冷冻柜可以存放到180天以上,不过如果半年都没有计划要吃鱼,建议还是不要买鱼了
虽然冷冻柜细菌难以生存,但依然还是有顽固的细菌可以存活下来,如果放置太久,冷冻的鱼也会变质,而最大的麻烦是变质後会容易影响到冰箱中其他的食物,所以如果你闻到冰箱内有一股鱼臭腥味,就要尽快把鱼丢掉了问题七:冰冻的鱼可以保存多少天放在冰箱里 一、鱼肉类食品如冷冻室温度能达到零下18度左右,可存放三个月为宜。
二、用低温冷冻食品能抑制微生物生长;保存食品的风味、营养成分以及食品原有的性状和新鲜度。但鱼肉类食品是有一定的冷冻期限,不能长期地冷冻下去。
1、鱼、肉经反复冷冻会变质。这是因为鱼、肉从低温冷冻状态到冰点以上的解冻状态,细胞膜因细胞质增大,而使细胞膜破裂。
2、解冻之后。细胞内的营养成分就会流失。这时,如果再进行冷冻,鱼、肉就起不到保鲜作用,同时,低温细菌还可进行繁殖,使鱼、肉的蛋白质、脂肪逐渐分解,时间长了可腐败变质。另外,鱼、肉冷冻时间过长,自身还可产生许多有害物质,并能影响人体健康。问题八:鱼放冰箱最多可以放几天不坏 冰箱冷存食物4天是道坎 很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱·柯南道尔博士建议,冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。 而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。 任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长,最好做到随买随吃,因为贮存时间过长,既影响食品的鲜美,又易产生异味。还有一些水果,如香蕉、苹果等,如果放久了也容易变质,一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。问题九:鱼在冰箱能存放多久? -18℃冷冻可以放6个月,0~5℃冷藏可以放两天。
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