整个猪脚怎么剁
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-19 14:23
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-11-19 01:57
整个猪脚怎么剁
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-11-19 02:29
- 先把猪脚烧一下，软化皮肉作用，然后清洗一下，清洗烧的黑色就好了，不必太认真，后面还要洗的。
先把肘子以上的肉用刀取下来，这个可以用一般的刀，取完后把肘子后半的大腿骨砍下，这要用厚砍刀，一般切菜的刀不好砍，然后就剩下猪蹄的小腿的，把猪蹄的掌心朝上，然后用力把他劈成两半，在把它砍成小块就可以了。
煮的猪脚要先剁开，如果炖卤红烧的可以熟了以后在剁，具体的就是把肉取下就好了
其实有个好办法，你拿到菜市场卖肉的地方，随便卖个十多块的肉，叫老板帮你剁一下就好了，他们工具好用，有熟练，很快就好了，要是你过意不去也可以多卖点肉
打个字不容易，求采纳，谢谢
全部回答
- 1楼网友：第幾種人
- 2021-11-19 04:59
用刀呗
- 2楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-11-19 04:06
从中间有个缝，刀放在上面慢慢锯
- 3楼网友：蓝房子
- 2021-11-19 02:58
先把缝里面的垃圾清理干净，然后如果要骨头就需要专用的刀剁了，不要骨头就慢慢剃，不过一般都是整只拿去炖熟的，追答还差一个采纳完成任务，求帮忙，
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