亲子丼怎么读 做亲子丼需要哪些食材

亲子丼怎么读 做亲子丼需要哪些食材

丼的解释[jǐng ] ：古同“井”。亲子丼(おやこどん、-どんぶり)是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。
材料：鸡肉150克、葱1/2根、洋葱30克、鸡蛋2个、万能酱汁1/4杯
日式亲子丼做法
1、将鸡肉切成一口大小，葱切斜段、洋葱切丝、鸡蛋打散备用。
2、将鸡肉、葱段、洋葱丝、万能酱汁一起倒入锅中，用小火煮滚，再把蛋汁均匀倒入，盖上锅盖，焖煮约15秒后即可熄火。
3、准备一人份的米饭，放入大碗中，再把做法2的材料倒在白饭上，亲子丼即成。
备注：万能酱汁的做法：将酒1/4杯、酱油1/4杯、味淋1/4杯倒入锅内，用小火煮滚后，续煮2分钟即可。