包芹菜馅饺子时，为什么要摘掉芹菜叶？

包芹菜馅饺子时，为什么要摘掉芹菜叶？

谁说得一定要摘掉芹菜叶子？只要没变黄，不是老的咬不动，芹菜叶子也是很好吃的，我都是把叶子摘下来或者烙饼或者烫一下凉拌，很好吃的，而且不浪费。做馅子的时候好像芹菜叶不那么合适因为容易出汤水，而且剁得太细就像渣子似的感觉。

主要是因为口感问题，一是口感粗糟，二是口味发苦。

仍掉它只是因为大多数的叶子都不是很好，若叶子不错的话，其实也可以不用扔掉的，可将芹菜叶子洗净后，抄一下，让它熟了，然后放入醋和盐、香油、味精、蒜末，凉拌即可，它具有降血压的功能哟！

没人让你一定摘，可以不摘的啊！！！

不要摘掉叶子,它的营养价值不错呀!

芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。