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单选题利用发酵工程生产单细胞蛋白,可制成“人造肉”供人食用。这种蛋白是A.微生物体B.

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解决时间 2021-03-24 12:35
单选题 利用发酵工程生产单细胞蛋白,可制成“人造肉”供人食用。这种蛋白是A.微生物体B.微生物代谢产物C.微生物合成物质D.发酵液
最佳答案
A解析微生物含有丰富的蛋白质,如细菌的蛋白质含量占细菌干重的60%~80%,酵母菌的占45%~65%,而它们的生长、繁殖速度很快。通过发酵能获得大量的微生物菌体。
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