冻柿子怎么吃,青皮柿子如何做脆柿子

冻柿子怎么吃,青皮柿子如何做脆柿子

把柿子浸在冷石灰浆水里，三天过后，就能脱涩。
步骤：采摘青皮柿子，挑选表皮没有损伤的柿子，准备石灰浆一桶，放入柿子，存放三天左右拿出清洗干净即可。
把柿子放入温水中，保持水温在30-40摄氏度左右，泡一到两天即可。
步骤：把柿子放进缸里，缸的四周用稻草包扎保温，然后倒进45摄氏度左右的温水，把柿子泡在水里，缸盖上覆盖稻草，一两天就能脱涩了。
把把表皮无损伤的柿子放入常温水中，温度在20摄氏度左右即可，放入一些有助脱涩的植物在水柿子上面，密封6-7天即可
步骤：把柿子放在一个小盆里加入水，然后用盖子盖上里面放上桑叶，水温保持在20度，6至7天即可。