螃蟹都有哪几种做法啊?是那种大的螃蟹说的详细一些、、要有做法
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解决时间 2021-02-10 22:37
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-02-10 06:37
螃蟹都有哪几种做法啊?是那种大的螃蟹说的详细一些、、要有做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-02-10 07:43
其实大闸蟹最好的吃法就是清蒸,像饭店、餐馆里把大闸蟹大卸八块,裹上淀粉油炸后再烧的做法,只是让餐桌上的食客每人能尝到一点.家庭的做法是清蒸.首先把买回来的大闸蟹放到清水里养数小时,（不可时间长,现在的自来水含有消毒成分,时间长了会死的）然后用清水洗净外壳,把螃蟹用棉线把蟹脚和鳌都绑好上笼大火蒸半小时即可食用了.在蒸螃蟹的空闲时间里,你就可以准备沾食的调料.把姜切碎末,多些为好,放入碗内,加入镇江香醋浸泡,等大闸蟹蒸好后就可一同上桌.切记不可用山西的老陈醋,此醋后味发苦,会影响到螃蟹的鲜美滋味.也不要用白醋,味太酸,缺少香醋稍带的甘甜的滋味.做法可以上网上搜寻一下 我在这里就不复制了
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- 1楼网友：荒野風
- 2021-02-10 09:14
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