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(每空2分,共12分)香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变 甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。请回答:取成熟到第X天和

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-01-31 18:28
(每空2分,共12分)香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变 甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。请回答:取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL第X天的提取液,在c、d试管中各加5 mL第Y天的提取液,如图B。

(1)在a、c试管中各加入等量碘液后,a管呈蓝色,与a管相比c管的颜色更 ,两管 中被检测的物质是 。
(2)图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是 。
(3)在b、d试管中各加入等量的斐林试剂,煮沸后,b管呈砖红色,与b管相比d管的颜色更 ,两管中被检测的物质是 ,图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是 。
最佳答案
(答案→) 解析:香蕉果实在成熟过程中,淀粉等有机物逐渐分解形成葡萄糖、果糖等还原性糖,即果实在成熟过程中,淀粉的含量逐渐降低,还原糖的含量逐渐升高,所以图A中Ⅰ和Ⅱ两条曲线分别表示淀粉和还原糖的含量变化趋势。第X天时淀粉含量多于还原糖含量,第Y天时还原糖含量多于淀粉含量,所以在a、c试管中各加入等量碘液后,与a管相比,c管的颜色较浅;在b、d试管中各加入等量本尼迪特试剂,煮沸后,与b管相比,d管的颜色更深。
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