西红柿炒冻豆腐的做法是怎样的？

西红柿炒冻豆腐的做法是怎样的？

西红柿炒冻豆腐的做法：材料:冻豆腐200克，西红柿170克，姜片、葱花各少许调料:盐、鸡粉各2克，白糖少许，食用油适量做法1把洗净的冻豆腐撕成小块；洗好的西红 柿切成小块。2锅中注入适量清水烧开，放入冻豆腐块， 煮约1分钟，捞出，沥干水分，待用。3用油起锅，撒上姜片，爆香，倒入西红 柿块，快速翻炒匀，至其析出水分，倒 入焯过水的冻豆腐块。4翻炒匀，转小火，加入少许盐、白糖、 鸡粉，用中火炒至食材熟软、入味。5关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中，撒 上葱花即可。