韭菜炒虾仁做法是什么？

韭菜炒虾仁做法是什么？

韭菜炒虾仁原料:虾仁300克，嫩韭菜150克，葱、姜各适量需要配放的调料有香油1大匙，酱油1小匙，盐、鸡精、油各适量，高汤2大匙它的做法是1.虾仁洗净，沥干水分；嫩韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段；葱洗干净，切丝；姜去皮洗净，切丝。2.炒锅上火，放油烧热，下葱、姜丝炝锅，放入虾仁煸炒2〜3分钟。3•加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4〜5分钟，淋入香油，加鸡精炒均，盛入盘中即成。它的养生心得是此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。