营口哪块有那种80年代路边卖的手刷的豆腐皮，不是烤的那种，以前是1毛钱一串。豆腐皮上面还带皱纹。

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营口80年代路边手刷的豆腐皮带皱纹的那种叫牛排豆皮也叫人造肉，济宁富民机械有生产这种设备的机械，而且培训技术

那是一种麻辣酱，其实做起来很简单。下面我给你介绍一种，你试一试。 （材　 料）: 朝天椒辣椒粉50公克 花椒粉2大匙 肉桂粉1茶匙 沙姜粉1茶匙 小茴香粉1茶匙 豆瓣酱30公克 豆豉10公克 红葱头20公克 蒜头30公克 【调 味 料】: 冷开水100cc 沙拉油250cc 盐1大匙 鸡精粉1茶匙 细糖1大匙 如何做麻辣酱的制作方法： 1.朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100cc冷开水拌成酱汁备用。 2.将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥；蒜头及红葱头分别切末备用。 3.起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后，将作法2的所有材料入锅中以小火爆香。 4.加入作法1的酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约5分钟即可。