虾仁流黄蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃

虾仁流黄蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃

主料 虾仁300g 鸡蛋2个
大葱20g 米饭300g
酱油2勺 白糖1勺
料酒2勺
虾仁流黄蛋炒饭的做法步骤
1. 虾仁去虾线洗净备用。
2. 切好葱子备用。
3. 用酱油白糖调好酱汁
4. 炒好虾仁，将酱汁就在锅内加入米饭翻炒。
5. 要有流黄的效果，得再煎出糖沁蛋的效果。
6. 最后就做好了。

材料
基围虾250克，隔夜饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根
做法
1.基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐，水淀粉，葱姜粉，料酒腌制15分钟。胡萝卜切成小丁，待用去一个个空碗打入鸡蛋。鸡蛋打匀后倒入米饭，让米饭充分吸收蛋液然后放10分钟左右。
2.把腌制过的虾仁用水冲洗干净，起油锅，倒入橄榄油，待油热有倒入虾仁翻炒快熟后出锅，待用、
3.锅中再加入少许油，等有烧热后，倒入沾有蛋液的米饭，迅速不停的翻炒，待米饭和蛋液不在黏糊，即米饭在锅中跳动的时候，倒入虾仁和胡萝卜继续翻炒，加入适当的盐。撒上葱花即可出锅。

【虾仁流黄蛋炒饭】

      

用料  
虾仁
                   100g    
冷饭
                   280g    
蛋
                   2个    
葱
                   5g    
猪油
                   适量    
酱油
                   一勺    
盐
                   一勺    
砂糖
                   半勺    
虾仁流黄蛋炒饭的做法  
将所需材料准备好

           
将猪油烧热，葱白爆香

           
加葱叶和虾仁拌炒

           
加入酱油和白糖加水调的料汁

           
熟了的虾仁盛盘，留下料汁在锅内

           
把饭倒进料汁里翻炒，适当加盐调味

           
煎鸡蛋至喜欢的熟度

           
最后，摆个盘就算完成了。

           
小贴士
虾仁可以用料酒和盐抓腌下去腥，如果要流黄的效果就煎糖心蛋